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Sushi Box
Un'esperienza completa per gli appassionati di sushi.
IKIGAI BOX (8 pz)
4 Nigiri di salmone, 4 Uramaki Ebiten (gambero fritto), Scegli Edamame o Goma Wakame Il perfetto equilibrio di sapori freschi e croccanti.
€15.00

KANPAI BOX (14 pz)
2 Nigiri di salmone, 4 Uramaki Sake Philadelphia, 4 Uramaki Ebiten, 4 Sashimi di salmone, Scegli Edamame o Goma Wakame. Un mix raffinato di consistenze e sapori.
€22.00

TENSHO BOX (24 pz)
4 Nigiri di salmone, 4 Uramaki Sake Philadelphia, 4 Uramaki Ebiten, 6 Sashimi di salmone, 2 Gunkan di salmone spicy, 4 Special Roll (salmone....), Scegli Edamame o Goma Wakame. Un'esperienza completa per gli appassionati di sushi.
€35.00

MIYABI BOX (40 pz)
8 Nigiri di salmone, 8 Uramaki Sake Philadelphia, 8 Uramaki Ebiten, 4 Gunkan di salmone spicy, 8 special Roll (salmone....), 4 sashimi . Scegli Edamame o Goma Wakame. Un'esplosione di sapori, ideale per condividere con amici.
€45.00

TAKUMI BOX (60 pz)
12 Nigiri assortiti (salmone, tonno, branzino), 12 Uramaki Ebiten, 12 Uramaki Sake Avocado, 8 Crunch Roll (salmone), 8 Gunkan (4 pz salmone spicy, 4 pz tonno) 8 Sashimi misti con Edamame o Goma Wakame.
€93.00

Antipasti
Ceviche
dadini di pesce mix e verdure,gambero rosso marinato con lime
€12.00

Involtino di Mango
Mango,riso,sushi,philadelphia,tobiko
€6.00

Goma Wakame
alghe verdi croccanti marinate,sesamo
€4.50

Sunomono Moriawase
pesce mix,sesamo ,alghe scure,salsa
€8.00
Ostriche ai due gusti
gambero rosso,ikura,salmone,ostriche,salsa yuzu
€9.00

Ostriche
cad 1
€4.00
Edamame
baccelli di soia al sale
€5.00

Samurai Stick
gamberi,verdure in pasta sfoglia con salsa spice,maio
€8.00

Salmon Roll
Mango,philadelphia,gambero in tempura,avvolto da salmone scottato
€12.00

Ebi Crock
gamberoni impanati con salsa agrodolce
€9.00

Takoyaki
polpette di polpo giapponesi,salsa takoyaki 3pz
€7.50
Miso soup
Zuppa di soia con gamberi alghe toufu e cipollina
€4.50
Insalata mista con pesce misto mango avocado
Insalata mista con pesce misto mango avocado
€9.50
Insalata mista con salmone mandorle salsa teriyaki
Insalata mista con salmone mandorle salsa teriyaki
€9.50
Nem de Salmon
salmone mango philadelphia e misticanza avvolto dalla carta di riso immerso nella salsa di sesamo
€9.00
Dim Sum
Ravioli
Ebi Gyoza
ravioli di gamberi con tobiko 4pz
€9.00

Niku Gyoza
ravioli di carne e verdure al vapore 4pz
€7.00

Shao Mai
ravioli con gamberi e carne al vapore 4pz
€7.00

Gyoza Mix
Ravioli misti 3pz
€5.00
Ravioli di Seppia
Sfoglia con nero di seppia e seppia,tobiko 4pz
€10.00

Ravioli di Polpo
cotto al vapore - 4 pezzi
€10.00

Ravioli di Verdure
cotto al vapore - 4 pezzi
€8.00

Ravioli Speciali
cotto al vapore - 4 pezzi di ravioli misti colorati
€11.00
Ravioli alla griglia
ravioli di carne 5pz
€10.00
Carpaccio
Carpaccio Misto
pesce mix,gambero rosso siciliano,pomodori secchi, olive Taggiasche,salsa ponzu
€12.00

Carpaccio di Ricciola
ricciola, tobiko salsa yuzu
€12.00

Carpaccio Conch
pesce mix,gambero rosso siciliano,capesante,scampi,frutto della passione, salsa dello chef
€15.00 - Non disponibile

Tartare
Tartare Sake Ponzu
salmone, salsa ponzu,avocado
€12.00

Tartare Sake mandorle
salmone,philadelphia,avocado,tobiko, mandorle,salsa teriyaki
€13.00

Mix Tartar
tonno, salmone, pesce bianco, gambero di Mazara, salsa di yuzu
€15.00

Tartare Spice Tuna
riso,sushi,avocado,mandorle,tonno,maionese,salsa spice,teriyaki
€15.00

Tataki
Tataki Tonno
Tonno salsa Miso uova di lompo e Kizami wasabi
€14.00
Tataki Salmone Pistacchio
con la salsa Ponzu
€12.00
Tataki Salmone al Sesamo
con la salsa Ponzu
€11.00
Tataki Salmone Avocado
ikura al profumo di tartufo
€15.00 - Non disponibile
Gunkan
2pz
Gunkan Salmon Out
salmone,maio,salsa spice,salmone esterno,tartare di salmone,cipollina
€6.00

Gunkan Tuna Out
maio,salsa spice,cipollina,tonno esterno,tartar di tonno
€7.00

Gunkan al Tartufo
salmone esterno,tuorlo di quaglia,tatufo,salsa yuzu
€8.00

Gunkan Sake Eby
salmone, avocado,gambero,Spicymaio
€6.00

Gunkan Salmon Ikura
salmone esterno,ikura
€9.00

Gunkan Salmon
salmone, philadelphia,mandorle,teriyaki,tartare di salmone scottato
€6.00
Gunkan Amaebi
gamberi crudi, salsa yuzu,maionese,Tartar di gambero crudo
€6.00
Gunkan Hamachi
Ricciola gambrero siciliano wasabi kizami salsa yuzu
€8.00

Gunkan Quaglia
salmone, teriyaki,salmone esterno,tuorlo di quaglia,ikura
€6.50

Gunkan Suzuki
branzino esterno,tartar di branzino piccante,patè d'oliva
€6.50

Gunkan Ita
salmone,stracciatella,gamberi siciliano, pistacchio, tobiko,salsa unagi
€9.00

Gunkan Unagi
Salmone, anguilla arrosto, salsa unagi
€6.50

Sashimi
Sashimi Salmone
l2pz
€15.00

Sashimi Ricciola
6pz
€12.00
Sashimi Salmone Tonno
l0pz
€13.00

Sashimi Gamberi Siciliani
5 pz
€15.00
Sashimi Misto Medio
15pz
€18.00
Sashimi Misto Grande
26PZ
€31.00

Sashimi Speciale grande
24pz
€45.00
Sashimi Speciale piccolo
9pz
€17.00
Nigiri
2pz
Sake
salmone
€4.00

Hamachi
ricciola
€5.00
Hotategai
capesante
€6.00

Amaebi
gambero argentino
€6.00

Siciliano
gambero rosso
€7.00
Maguro
tonno
€5.00

Ebi
gambero cotto
€5.00
Suzuki
branzino
€4.00
Ebitempura
teriyaki,gambero fritto
€5.00

Gio Sake
mandorle,salsa teriyaki,salmone scottato,riso nero,crema avocado ikura
€7.00

Gio Foie gras
riso bianco,tonno scottato,foie gras,salsa unagi
€8.00

Gio Unagi
riso bianco,foie gras,salsa unagi,anguilla arrosto
€8.00

Gio Sake Nori
salmone scottato ,nori, spicymaio, salsa unagi
€6.00
Temaki
Temaki Spice Salmon
sesamo ,avocado,maionese,tartare di salmone,cipollina,spicy,tobiko
€6.00
Temaki Spice Tuna
sesamo ,maionese,cipollina,tartar di tonno,spicy
€6.00

Temaki Ebiten
gambero in tempura,salsa teriyaki,maionese,crunch di patate
€6.00
Temaki Sake Avocado
philadelphia,sesamo ,avocado,mandorle,teriyaki,tobiko, salmone
€6.00
Temaki salmone ikura
salmone ikura avocado wasabi fresco
€8.00
Bao
panino orientale
Bao Eby
gamberi impanati insalata crema avocado salsa kabayaki
€8.00
Bao Sake
salmone avocado philadelphia tobiko
€8.00
Hosomaki
6pz
Sake maki
salmone
€6.00
Maguro Maki
tonno
€7.00
Avocado maki
avocado
€5.50
Uramaki Creativi
8pz
Black Salmon Roll
salmone,riso nero, Esterno:philadelphia,Mango tobiko
€11.00

Tartar Lobster Roll
riso nero,gamberi impanati,/Esterno: Tartare astice mango tobiko maionese
€16.00

Dragon Roll
riso nero,gamberi in tempura,/Esterno: avocado tobiko salsa teriyaki
€10.00

Red Tuna
avocado,tonno,/Esterno: tartare di tonno spicymaio,crunch tobiko tartufo
€18.00

Salmon Flower
gamberi in tempura,/Esterno: tartare di salmone spicymaio,fiore di zucca,ikura salsa teriyaki
€14.00

Sake Tartufo
gamberi in tempura,/Esterno: Tartare di salmone ,crema avocado tartufo
€15.00

Eby fly Roll
avocado,gamberi impanati,/Esterno: tartare di tonno spicy,maionese teriyaki mandorle tobiko
€14.00

Conch Roll
salmone,philadelphia,anguila arrosto,crunch di patate, salsa teriyaki
€14.00

Vulcan Roll
philadelphia,branzino in tempura,/Esterno:croccante di patate tobiko salsa teriyaki
€12.00

Rainbow Roll
salmone,avocado,/Esterno: pesce misto tobiko
€12.00

Black Dragon
gamberi in tempura,/Esterno: anguila arrosto avocado,maionese salsa teriyaki sesamo
€14.50

Exotic roll
gamberi in tempura,/Esterno: Tartare di salmone ,tobiko maionese cipollina spicy sesamo
€11.00

New Tiger
gamberi in tempura,/Esterno: Salmone,crunch teriyaki
€12.00
Crunch roll
salmone,philadelphia,/Esterno: avocado cranch salsa teriyaki
€13.00

Uramaki Philadelphia
avocado,salmone impanato,/Esterno: tobiko philadelphia teriyaki
€10.00

Uramaki Chicken
philadelphia,avocado,pollo fritto,/Esterno: croccante di tempura ,salsa teriyaki, sesamo
€9.00

Uramaki Ebiten Top
maionese,gamberi in tempura/Esterno: fili di patatine salsa teriyaki sesamo
€10.00

Double Salmon
Avocado, Salmone, Salsa Dynamite speziato con Furikake e spicy, Tobiko
€15.00
Hoso Crispy 6pz
avocado,philadelphia,mango,tobiko,frutta passione, salsa teriyaki
€11.00

Salmon Flame roll
gambero impanato, carpaccio e tartare di salmone salsa spicymaio teriyaki tobiko nori sprinkle tartufo
€18.00
WHITE Roll
Avocado, carpaccio di Branzino, tartare di Gambero Rosso, Passion Fruit, Lime, Tobiko
€16.00
iTa roll
fiore di zucca in tempura, stracciatella,gamberi siciliani,ikura,salsa passione
€17.00
Spice Sake roll
tartare di salmone piccante tobiko erba cipollina ricoperto da carpaccio di salmone
€13.00
Sake Avocado
salmone, avocado,sesamo
€9.00
Chirashi
Chirashi Generation
Mango,avocado,riso nero,dadini di pesce mix,ikura
€15.00
Chirashi Sake
salmone, avocado,riso bianco
€12.00
Chirashi Mix
ikura,riso bianco,misto di pesce con avocado,sesamo
€13.00
Chirashi Sake Mandorle
philadelphia,avocado,mandorle,salsa teriyaki,riso bianco, tobiko,dadini di salomone
€13.00
Sushi Sashimi
Nigiri Misto 8 pz
pesce misto
€13.00
Sushi Misto
Nigiri 5pz, due tipi di uramaki 8pz
€17.00
Misto Coppy
Sashimi 3pz, Nigiri 6pz, due tipi di uramaki 8pz, gambero rosso 1pz, Gunkan 1pz
€27.00
Misto Lesy
Sashimi 9pz, Scampi2pz, Ostriche 2pz, due tipi di uramaki 8pz, Gunkan 2pz
€35.00
Nigiri Flame
nigiri misto alla fiamma 6pz
€12.00
Nigiri Salmone 8 pz
salmone
€12.00
Cucina
Tempura Mix
Tempura di gamberoni e fiore di zucca
€15.00
Tori No Kara-Age
Bocconcini di pollo accompagnato con salsa agrodolce
€10.50
Nuvole di gamberi
€3.00
Salmone in salsa teriyaki
€14.00
Gohan
riso bianco
€2.50
Mix Meshi
Riso saltato con gamberi e verdure
€9.50
Sake Meshi
Riso saltato con salmone e verdure
€9.50
Yaki Udon
spaghetti di riso saltato con gamberi verdure
€10.00
Yaki Saba
spaghetti di grano saraceno saltato con gamberi e verdure
€8.50
Pad Thai al chashao (novità )
Tagliatelle di riso saltato con chashao verdure cipollotto e aracchide
€13.00
Spaghetti di Soia al manzo
spaghetti di soia saltato con tritata di manzo carote germogli di soia e cipollotti
€13.00
Verdure saltate
verdure di stagione saltate
€8.00
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Mango
mango fresco
€8.00
Dolci al vassoio
monoporzione pasticeria
€9.00
Mochi al gelato
€2.50
Bevande
Coca Cola
€3.00
Coca Cola Zero
€3.00
Asahi 33cl
€3.50
Asahi 50ml
€5.00
Sapporo 50cl
€5.00
Sapporo 65cl
€6.00
Vino
Falanghina del Taburno DOP Fontanavecchia 75cl
€23.00
Gewurztraminer DOC Kellerei Meran 75cl
€24.00
Ribolla Gialla Collio DOC Gradis'ciutta 75cl
€24.00
Funtanariras Vermentino di Gallura DOCG Cantina Monti 75cl
€25.00
Anthilia Sicilia DOC Donnafugata 75cl
€23.00
Langhe Arneis Blangé DOC BIO Ceretto 75cl
€29.00